С 1 января к характерным для Латвии свежим фруктам, ягодам и овощам применяется сниженная ставка НДС в размере 5%. Теоретически это должно бы отразиться и в более низких ценах на них в магазинах. Однако часть этих овощей и фруктов на полках магазинов не стала ни на цент дешевле, чем до Нового года, а некоторые даже подорожали.

Частично это объясняется тем, что снижение НДС с 21% до 5% на дешевые овощи, например, картофель, морковь и свеклу, снижает конечную цену всего на пару центов, что для покупателей почти незаметно. Однако опасения покупателей небезосновательны.

Торговцы объясняют "гуляние" цен проведением ценовых акциями и зависимостью от установленных поставщиками цен.